YTV toteutti keväällä 2009 punnitustutkimuksen, johon osallistui 22 lapsiperhettä Uudenmaan alueelta. Tutkimus liittyi YTV:n vuonna 2008 alkaneeseen Jätteen synnyn ehkäisy vuoteen 2010 -hankkeeseen. Tutkimuksen tarkoituksena oli selvittää, kuinka paljon ja mistä syistä alun perin syömäkelpoista ruokaa heitetään roskiin.
Tutkimusperheet tuottivat punnitusjaksoilla ruokajätettä (alun perin syötäväksi kelpaavaa ruokaa, joka on jostain syystä päätynyt jätteeksi) yhteensä noin 78 kg. Keskiarvoisesti vuositasolla henkilöä kohden tuotettiin ruokajätettä 17 kg ja keittiöbiojätettä yhteensä 50 kg/henkilö. Mikäli ruokajätemäärä yleistetään kattamaan koko YTV-aluetta, tuottaisivat nämä noin miljoona asukasta yhteensä 17 miljoonaa kiloa ruokajätettä vuodessa.
Muiden maiden tutkimuksissa on havaittu, että mm. britit heittivät vuosittain pois noin 86 kg alun perin syömäkelpoista ruokaa henkilöä kohden ja yhdysvaltalaiset 82 kg. Suomessa kotitalouksien keittiöbiojäte sisälsi ruokajätettä keskimäärin 32 prosenttia. Toisin sanoen liki kolmannes biojätteen sisällöstä oli alun perin syötäväksi kelpaavaa. Noin neljäsosalla tutkimusperheistä keittiöbiojäte sisälsi yli puolet alkujaan syömäkelpoista ruokaa.
Eniten jätteeksi joutui kasviksia ja vihanneksia, 28 prosenttia koko ruokajätemäärästä. Kotona valmistettuja ruokia meni jätteeksi 27 prosenttia. Yksittäisistä ruoka-aineista eniten heitettiin pois perunaa ja leipää, joita oli koko ruokajätemäärästä noin kymmenesosa kumpaakin.
Suurin yksittäinen syy jätteeksi päätymiselle oli ruoan pilaantuminen jollain tavalla. Hieman yli 70 prosenttia ruokajätteistä heitettiin pois syömäkelvottomuuden vuoksi, perunan osata miltei 100 prosenttia. Leivänkin osalta tämä syy esiintyi 84 prosentissa tapauksista.
Lautastähteitä koko ruokajätemäärästä kertyi noin 14 prosenttia. Miltei 70 prosenttia jätteeksi päätyneestä puurosta heitettiin pois juuri tästä syystä. Liharuoat ja pasta sekä riisi olivat miltei yhtä usein syömäkelvottomia tai lautastähteitä.
Mikäli tuloksia yleistetään koskemaan koko YTV-aluetta, heittäisivät asukkaat vuositasolla pois 1,7 miljoonaa kiloa perunaa ja leipää, 1,3 miljoonaa kiloa liharuokia ja miljoonaa kiloa puuroa. Juustoa ja omenoita joutuisi jätteeksi noin puoli miljoonaa kiloa vuodessa. Lisäksi erilaisia kalaruokia heitettäisiin vuosittain pois runsas 800 000 kiloa (YTV).